Ada yang suka Chiffon Cake ? Cake lembut ini hasil karya mba Ayoe L Sari... Chiffon Cake Coklat Keju...perpaduan yang pas antara coklat dan keju. Silahkan dicoba resep CHiffon Cake Coklat Keju nya ini...

CHIFFON CAKE.......

Gara2 hujan deres sore ini...iseng bikin Chiffon Cake sekalian nyoba loyang baru qiqiqiqiqi.......sayang api atasnya kepanasan
jd kejunya kering deh........tp tetep enakkkkkn lembuuuttttt.......

CHIFFON CAKE COKLAT KEJU (Tek Im) by Ayoe L Sari

Bahan:
A. 10 bh Putih Telur
175 gr Gula Pasir
Vanili secukupnya

B. 10 bh Kuning Telur
175 cc Susu Cair (me....susu cair coklat+pasta coklat 1 sdm)
125 gr Terigu Protein Sedang
175 cc Minyak or Margarine cair (me....pake minyak)
(me......pake La'rome susu 1 sdm)

C. 125 gr Terigu Protein Sedang

D. Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok Bahan A sampai kaku
2. Campur bahan B, aduk rata kemudian masukkan Bahan A, aduk rata
3. Masukkan Bahan C, aduk rata jangan sampai minyak or margarine cairnmya masih ada di bawah krn bs menyebabkan Cake jd bantat
4. Tuang adonan ke dalam loyang Chiffon yg TIDAK di oles apa2...Taburi dg keju Parut
5. Oven dg suhu 150 Derj selama kurleb 90 menit....Tes Tusuk ya.....

Selamat mencoba....

Resep ini dicoba olem Ayoe L Sari


CREAMY CHEESE MUFFIN

Ini hasil uprek2 tengah malam gara2 nggak bs tidur trs cari2 di om Google ketemu deh resep dr Blog nya CutyFruty.multiply.com (makasih ya mba.....)
Berhubung kepengen yg ngeju banget n ada Cream Cheese
wes di masukin aja he he he...tp msh di protes ama si bontot kt nya masih kurang ngeju....wkwkwkwkwkwk

CHEESE MUFFIN by CutyFruty.multiply.com
Bahan Kering:

300 gram tepung terigu
100 gram gula
2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam (menurutku bisa dihilangkan kalau pake keju tua)
100-150 gram keju parut. Aku pake keju tua. (me......Keju Chedar u/ Taburan aja)

Bahan Basah:

100 cc susu cair
100 cc minyak (aku pake zonnebloemolie atau sunflower oil) (me.....minyak goreng biasa)
2 buah telur
(me....250 gr Creame Cheese)

Directions:
1. Campurkan semua bahan kering dan aduk rata. Sisihkan

2. Kocok lepas telur, tambahkan bahan cair lainnya dan aduk lagi.

3. Tambahkan semua bahan cair ke dalam campuran bahan kering kemudian aduk sampai rata

3. Tuang adonan pada cetakan muffin. Taburi dg keju parut

4. Panggang sampai matang. Aku pake suhu 160 derajat (hot air) selama 25 menit. (me....pake suhu 200 Derj selama 25 menit)

Selamat mencoba.....

Rich Cheese Steam Brownies
resep asli dari SaSe modifikasi oleh Afi Dapur Junior

Bahan A
45 gr mentega
45 gr WCC
30 gr keju parut halus
20 gr susu cair ( lebih enak pakai susu Full Cream dicairkan )

Tim Bahan A hingga mencair, aduk rata sisihkan

Bahan B
3 telur utuh
75 gr gula pasir
3/4 sdt SP

Bahan C, campur

80 gr terigu
10 gr susu FC

filling : 50 gr keju blok, potong dadu, balut terigu sisihkan

Tambahan :
butter cream jadi/ whipping krim siap pakai
keju parut
manisan buah cerry

Cara

1. Kocok bahan B hingga kental berjejak
2. masukkan bahan C, sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula
3. Masukkan bahan A, aduk rata, tambahkan keju dadu aduk perlahan
4. tuang dalam loyang loaf 10x24x 7 cm yang sudah dioles minyak/margarin bagian bawahnya dan beralas kertas roti
5. Kukus ( kukusan sudah panas )selama kurleb 30 menit. Angkat dan dinginkan dan keluarkan dari loyang
6. Finishing : oles permukaan cake dengan krim, taburi keju parut dan hias dengan manisan cerry

blog : www.enasae-kitchen.weebly.com